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Von  Volker Rath 14.07.2017 - 20:45 Uhr
  1. Sternzeichen
Advertorial
Wurde Harald Wohlfahrt kaltgestellt, um seinem Nachfolger Platz zu machen? Foto: dpa

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Baiersbronn  - Die Gourmetszene im In- und Ausland schluckt schwer: Sternekoch Harald Wohlfahrt  adidas UnisexKinder Hyperfast 20 Cf K Laufschuhe Schwarz Schwarz/Silber/Blau
 der legendären "Schwarzwaldstube" in Baiersbronn ( Kreis Freudenstadt ) ab. Wurde er kaltgestellt, um seinem Nachfolger Platz zu machen?

Wohlfahrt klagt gegen seinen Arbeitgeber – das renommierte Hotel Traube Tonbach. Noch aber sind die Vorgänge schwer einzuschätzen: Vom Hotel und der Inhaberfamilie Finkbeiner gibt es bislang trotz Anfrage unserer Zeitung keine Stellungnahme.

So viel ist bekannt: Am Freitag veröffentlichte das Arbeitsgericht Pforzheim eine Mitteilung, deren Brisanz sich in Windeseile verbreitete. Spitzenkoch Wohlfahrt (61) hat dort eine einstweilige Verfügung gegen die Traube Tonbach beantragt. Hintergrund: "Der Inhaber des Hotels übergab Herrn Wohlfahrt am 2. Juli ein Schreiben, mit dem ihm Tätigkeiten eines kulinarischen Direktors zugewiesen wurden. Kurze Zeit später wies der Inhaber Herrn Wohlfahrt an, es zu unterlassen, die Räume der Schwarzwaldstube aufzusuchen. Herr Wohlfahrt möchte mit seinem Antrag nun erreichen, als Küchenchef der Schwarzwaldstube weiter beschäftigt zu werden", heißt es in der Mitteilung des Gerichts. Der Küchenchef, der dem Haus drei Sterne geholt und über Jahre verteidigt hat, einfach entthront? Oder konnte Wohlfahrt sich einfach nicht von der Chefrolle lösen? So heißt es jetzt in Medien.

Im einstweiligen Verfügungsverfahren prüfe das Gericht nicht nur, ob Wohlfahrt Anspruch auf Weiterbeschäftigung zusteht. Es bewertet, ob die Sache "so eilbedürftig ist, dass dem Kläger ein Abwarten des normalen arbeitsgerichtlichen Verfahrens nicht zumutbar ist". Ansonsten würde Wohlfahrts Antrag in Gänze an formalen rechtlichen Gründen scheitern.

Das wiederum wäre ebenfalls eine Überraschung. Denn der Sternekoch aus dem Schwarzwald lässt sich von einem Star-Anwalt vertreten: der Kanzlei von Christoph Schickhardt aus Ludwigsburg, zu deren Mandanten viele Profisportler zählen. Schickhardt gilt nicht nur als ausgebuffter Jurist, sondern ist durch viele prominente Fälle auch medienerfahren.

Pirius:  „Die Verlängerung überrascht mich doch etwas – aber positiv. War also dich kein leeres Gerede vom langfristigen Aufbau. Gut gemacht von Wohlfahrt, konsequent von Fink.“

Hurricane:  „Finde es auch gut, dass man auf Kontinuität setzt. Stärkt Fink seine Position gegenüber der Mannschaft und so viele bessere Trainer die auch zu uns kommen wollen gibt es nicht am Markt. Hoffe er kann weiterhin was entwickeln und er bekommt endlich einen richtigen Abwehrchef damit wir hinten nicht so offen sind. Eine weitere taktische Variante wo wir nicht andauernd das Spiel machen sondern beinhart kontern wünsche ich mir auch noch.“

Bgld.-Veilchen:  „Bin nach wie vor davon überzeugt, dass Fink der richtige Mann für unsere Veilchen ist. Und er hat sich mit diesem Schritt auch ganz klar zum Verein bekannt, das freut mich. Natürlich war nicht immer alles perfekt, öfters auch nicht schön zum Anschauen, das mag alles stimmen. Aber man darf halt auch nicht vergessen, in welchem Zustand er die Mannschaft übernommen hat, nämlich nach einer Saison, die wir als 7. (!!!) beendet haben. Lasst ihn weiter in Ruhe arbeiten und ich bin überzeugt, dass wir noch sehr schöne Erfolge mit ihm feiern werden!“

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 „Wir brauchen einfach Kontinuität auf dieser Schlüsselposition und das Trainerteam leistet augenscheinlich gute Arbeit. Eine sehr spannende Aussicht mit dieser jungen und entwicklungsfähigen Mannschaft + diesem Trainerteam in die Zukunft zu gehen. Es wartet jedenfalls noch einiges an Arbeit auf das gesamte Team.“

Johnny Cut:  „Ich find‘s nicht gut wenn man Trainerverträge so lange macht. Hat eigentlich eher weniger Sinn weil wenn er wirklich weg möchte, kann man ihn sowieso nicht halten, siehe Peter Stöger. Geld bringt ein langer Trainervertrag auch nicht besonders viel aber bei einer etwaigen Beurlaubung wird‘s sehr teuer. Sehe zum jetzigen Zeitpunkt nicht viel Positives dahinter.“

aragorn:  „Auch wenn ich mit den Leistungen nicht zufrieden bin, ist es wohl eine gute Entscheidung. Schön wäre es würde Fink sich noch zu etwas mehr Flexibilität durchringen.“

Gary Lineker:  „Was noch nicht gesagt wurde: Das ist natürlich auch ein Signal an Spieler (die ja offensichtlich mit Fink gut können) zur Vertragsverlängerung. Ich nenne da einmal Grünwald und Serbest (den Fink ja zur Stütze gemacht hat).“

Xaverl Nick:  „Ich finde die Verlängerung zum jetzigen Zeitpunkt einfach nur wow. Sehe persönlich keinen Sinn dahinter. Aber ich muss es nicht verantworten. An dieser Verlängerung hängt meines Erachtens auch die Zukunft von Franz Wohlfahrt. Ähnlich wie die von Müller mit der Bestellung von Büskens.“

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 „Gute Entscheidung. Viele haben die Zeit vor Fink bereits wieder vergessen. Er hat eine desolate Mannschaft wieder stabilisiert und in den EC geführt. Die Kritiker werden erst sehen was die Austria an Fink hatte wenn er einmal weg ist (ähnlich wie beim Nationalteam und Marcel Koller, oder Rapid mit Barisic).“

Gemeinschaft

Leben in Gemeinschaft - davon bin ich auch nach über 20 Jahren unterschiedlichster Erfahrungen überzeugt - ist in meinen Augen immer noch eines der besseren Modelle mit größeren Chancen zur Selbstverwirklichung, Selbsterfahrung und zum "Nachhaltig Leben" . Momentan sind wir in Groß Chüden 9 Erwachsene und 5-7 Kinder. Seit diesem Jahr sind wir endlich komplett eigenständig und verantwortlich für unser Projekt. Wer dazu mehr erfahren möchte kann Informationen und Bilder von unserer WEB-Seite  Kranich e.V.  abrufen.
Neben dem Buchladen gibt es auf unserem Hof die regionale Food Coop EVG Immersatt  , die Filzwerkstatt, Reittherapie, Garten, Tiere, das Seminarhaus  und vieles mehr. Immer in Veränderung, immer mal mehr und weniger gemeinschaftlich.
Fast genauso wichtig ist jedoch auch die Einbindung in das stetig wachsende "alternative" regionale Netzwerk. Diverse Wohn- & Arbeitsprojekte, das  ökodorf in Poppau, mehrere  Artabana -Solidargemeinschaften, die beiden Freien Schulen in  Depekolk  und NewRock New Rock 2246S32 Schwarz Leder West Stehlen Schnalle Schuhe
, die Nähe zum schönen Wendland - all dies macht das Leben in der ansonsten etwas drögen Altmark interessant.